La hemos visto en las mesas de grandes restaurantes, en manos de vuestros amigos y quizá hasta en vuestro Instagram. En pocos años, French Bloom se ha convertido en el espumoso sin alcohol que se abre para celebrar una ocasión especial. Y las búsquedas no dejan de aumentar a medida que se acercan las fiestas. Pero ¿qué tal está realmente y qué vino elegir para Navidad? Os lo contamos todo.
En resumen: French Bloom ofrece espumosos ecológicos sin alcohol, elaborados a partir de vinos desalcoholizados. El Blanco, un Chardonnay fresco y mineral, es la opción más versátil; El Rosado, más floral, causa sensación con el postre; la Cuvée Añada 2023 se reserva para las grandes ocasiones. Sírvelos entre 6 y 8 °C. Entrega en 72 h.
¿Qué es French Bloom?
Una bodega dedicada a los espumosos sin alcohol
French Bloom se dedica a una sola cosa, y la hace con esmero: vinos espumosos sin alcohol elaborados con uvas ecológicas. Se parte de un vino auténtico, al que se le retira el alcohol con delicadeza para preservar los aromas, y después se le devuelven las burbujas. El resultado se disfruta en una copa, tanto en la mesa como durante el aperitivo: justo lo que esperamos de un espumoso festivo.
💡 El consejo del especialista: French Bloom se sirve como un gran espumoso. Tómate el tiempo de enfriarlo bien y sírvelo en una copa de tipo tulipa en vez de una copa de flauta estrecha: así sus aromas se expresan mucho mejor.
Los vinos de French Bloom, uno por uno
El Blanco, el vino más versátil
El blanco de French Bloom es un Chardonnay ecológico desalcoholizado, fresco y mineral, con notas de pera y flores blancas. Es la botella que se abre para el brindis, acompaña el aperitivo y sigue a la altura en la mesa, incluso con el pescado.
El maridaje perfecto: ostras, salmón ahumado y vieiras.
El Rosado, el toque festivo
El rosado de French Bloom combina Chardonnay y Pinot Noir ecológicos. De un delicado color rosado, ofrece aromas florales y afrutados, con notas de rosa y frutos rojos. Causa sensación en el aperitivo, y aún más con el postre.
El maridaje perfecto: postres de frutos rojos, macarons y tronco de Navidad de frambuesa.
La Cuvée Añada 2023, para las grandes ocasiones
La Cuvée Vintage 2023 es un blanc de blancs de añada elaborado con Chardonnay ecológico. Más compleja y estructurada, combina frescura y profundidad. Es la botella para el brindis de medianoche o un regalo con el que acertar de lleno.
El maridaje perfecto: foie gras, aves de fiesta y quesos curados.
La Caja Baby Bloom, para descubrir la gama
La caja Baby Bloom reúne el blanco y el rosado en dos medias botellas de 37,5 cl. Perfecta para descubrir la casa o para una velada en pareja.
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Nuestra opinión sobre French Bloom
Un auténtico espumoso festivo
Lo que nos gusta de French Bloom es la finura de sus burbujas y la elegancia del conjunto. Son vinos secos, poco dulces, que acompañan bien la comida y no se limitan al aperitivo. Es una bodega más bien de alta gama: sus botellas se abren en los momentos que importan, y eso es justo lo que buscamos en Navidad.
Para un aperitivo alrededor de una mesa grande, nos gusta acompañarla de unas burbujas más asequibles, como el Viognier Sauvignon espumoso de l'Arjolle, y reservar French Bloom para el brindis.
→ Toda nuestra selección en Champán sin alcohol: las mejores burbujas para las fiestas
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Preguntas frecuentes
¿French Bloom no contiene realmente alcohol?
Sí: El Blanco y El Rosado indican 0 %, y la Cuvée Añada, 0,0 %. El porcentaje figura en cada etiqueta y en la ficha del producto.
¿Qué vino de French Bloom elegir para Navidad?
El Blanco para el aperitivo y la comida, El Rosado para el postre o el toque festivo, y la Cuvée Añada 2023 para el brindis de medianoche o un regalo excepcional.
¿A qué temperatura se sirve French Bloom?
Entre 6 y 8 °C: unas tres horas en la nevera o veinte minutos en una cubitera con agua y hielo.
¿French Bloom es adecuado para una mujer embarazada?
Sus vinos indican 0 % o 0,0 %. Durante el embarazo, si tienes dudas, consulta con tu médico o matrona.
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