La Provenquière - Pinot Noir "Les Hauts Coteaux" 0%

Cette cuvée révèle un Pinot Noir délicat et structuré, inspiré des grands crus du domaine. Les arômes de fruits rouges s’accompagnent de subtiles notes épicées, tandis que la bouche reste souple et harmonieuse. Sans fermentation, elle conserve toute l’expression du fruit et du terroir. À table, elle accompagne aussi bien des plats de viande que des préparations végétales ou des desserts aux fruits rouges. Une alternative élégante pour redécouvrir le Pinot Noir autrement.

Boisson sans alcool élaborée à partir de jus de raisin Pinot Noir. Vendanges précoces, sélection rigoureuse des raisins, macération à chaud pour extraire couleur et structure, puis pressurage et pasteurisation. Assemblage enrichi par infusion de pépins de raisin, extrait de levure et bois de chêne. Sans fermentation. Terroirs argilo-calcaires en climat méditerranéen. À servir légèrement frais.