Rosé 2025 – Kolonne Null

Name: Rosé 2025 – Kolonne Null
Brand: Gueule de Joie
SKU: ZSS066406
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

0.0° | 75.0cl

10,90 €

FrischFruchtig

Der Rosé 2025 von Kolonne Null ist ein alkoholfreier Bio-Roséwein mit 0,0 % aus der Provence. Eine subtile Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault. Himbeere, Pfirsichhaut und ein Hauch Meeresbrise im Abgang: ein eleganter, erfrischender Rosé für den Aperitif und sommerliche Tafeln.

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Rosé 2025 – Kolonne Null

10,90 €

Verkostungsnotizen

Fruchtig

Sauer

Leicht

Komplex

Aussehen

Blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen

Geschmack

Vollmundig, frisch, salzig, erfrischend

Aroma

Himbeere, Pfirsichhaut, Meeresbrise

"Himbeere, Pfirsich und ein Hauch Meeresbrise: die Provence als Rosé mit 0,0 %. "

Lange Beschreibung

Dieser Rosé beginnt mit knackigen roten Früchten und entwickelt dann mehr Fülle, als man von einem so leichten Wein erwarten würde: Am Gaumen ist er vollmundig und nuancenreich, mit einem langen, salzigen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Bei Gueule de Joie haben wir ihn wegen dieser für einen alkoholfreien Rosé seltenen Tiefe ausgewählt, mit der Kolonne Null den Geist der Provence zum Ausdruck bringt. Gekühlt zum Aperitif servieren, zu Salade niçoise, gegrillten Rotbarben, Aioli, Sardinen oder mediterranen Gerichten mit Kräutern.

Technische Beschreibung

Entalkoholisierter Roséwein (0,0 % vol.), Jahrgang 2025, Cuvée aus biologisch angebauten Grenache-, Syrah- und Cinsault-Trauben aus der Provence (Frankreich). Kalk-, Kies- und Feuersteinböden, mediterranes Klima. Späte Lese und längerer Ausbau auf der Hefe, anschließend schonende Entalkoholisierung in mehreren Schritten bei niedriger Temperatur mit Rückgewinnung und Wiedereinbringung der Aromen. Zusatz von rektifiziertem Traubenmostkonzentrat und CO₂. Bio, vegan, glutenfrei, auf Histamin getestet. Falstaff 2026: 91 Punkte. Kolonne Null (Berlin). 75-cl-Flasche. Bei 8–10 °C servieren.

Zutaten

Entalkoholisierter Wein aus Frankreich*, Grenache, Syrah, Cinsault, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat*, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. *Aus biologischer Landwirtschaft. Enthält Sulfite.

Nährwerte pro 100 ml

Nährwerte (pro 100 ml): Energie 61 kJ / 15 kcal • Fett: vernachlässigbare Menge (davon gesättigte Fettsäuren: vernachlässigbare Menge) • Kohlenhydrate 2,9 g (davon Zucker 2,8 g) • Eiweiß: vernachlässigbare Menge • Salz: vernachlässigbare Menge.

Format

Flasche

Preis pro Liter

14.53 €/L

Land

Deutschland

Allergene

Sulfite

Eigenschaften

Vegan, Sans gluten

Hersteller

Kolonne Null

Kolonne Null kreiert hochwertige alkoholfreie Weine in Zusammenarbeit mit renommierten Weingütern. Jede Cuvée wird von Anfang an für die Alkoholentfernung konzipiert, mit besonderer Sorgfalt für Terroir, Rebsorte und Stil. Dank eines schonenden Verfahrens wird der Alkohol entzogen, während Aromen und Gleichgewicht des Weins erhalten bleiben. Das Ergebnis: elegante Weine mit max. 0,3 % Alkohol, die Anspruch, Authentizität und Genuss vereinen – ohne Kompromisse beim Trinkerlebnis.

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Verkostungsnotizen

"Himbeere, Pfirsich und ein Hauch Meeresbrise: die Provence als Rosé mit 0,0 %. "

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