Jus de raisin pétillant - Oh Oui

Oh Oui ! Pétillant ist ein Getränk, das ausschließlich aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt wird. Die typischen Aromen der Rebsorte – weiße Blüten, Nektarine und Johannisbeere – kommen lebhaft zum Ausdruck. Die Bläschen sorgen für Frische und Ausgewogenheit, perfekt zwischen Süße und Säure. Sein leichter Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für Aperitifs oder Fruchtdesserts. Kalorienarm (22 kcal/100 ml), ohne Gärung, beweist er, dass ein festliches Glas raffiniert, fruchtig und leicht sein kann.

Aus 19 Jahre alten Reben auf lehmig-kalkhaltigem und lehmig-kieseligem Terroir gewonnen, wird dieser nicht fermentierte Traubensaft aus Frühleseernte (10 bis 15 Tage vor der klassischen Reife) hergestellt, um die Frische zu erhalten. Die Trauben werden mechanisch kalt gepresst und anschließend in Edelstahlbehältern ausgebaut. Die Karbonisierung erfolgt durch Zugabe von CO₂ beim Abfüllen. Die Heißpasteurisierung bei 75 °C sorgt für eine natürliche und stabile Haltbarkeit.