Alkoholfreier Rosé – Jahrgang 2023 – Kolonne Null

Hergestellt in der Provence mit einem Partnerweingut von Kolonne Null, veranschaulicht dieser Jahrgangs-Rosé 2023 die Finesse eines provenzalischen Rosés. Seine helle und leuchtende Robe kündigt eine Nase aus Erdbeere, Kirsche und Zitrusfrüchten an. Der Gaumen, geschmeidig und ausgewogen, bewahrt eine anhaltende und lebhafte Frische. Die präzise Entalkoholisierung respektiert die aromatische Identität des ursprünglichen Weins und ermöglicht den Erhalt von Frucht und Struktur. Dieser Rosé drückt sowohl die Eleganz eines renommierten Terroirs als auch den Anspruch von Kolonne Null aus, klare und authentische Cuvées zu schaffen, die ihrem Jahrgang treu bleiben.

Assemblage de cépages provençaux vinifiés en rosé. Désalcoolisation douce par distillation sous vide. Réintégration des arômes, ajout de sucrose, CO₂ et sulfites. Profil fruité, clair et équilibré, respectant le millésime et le terroir d’origine.