Alkoholfreier Perlwein Rosé - Edition Julius Wasem - Kolonne Null

Dieser prickelnde Roséwein ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Kolonne Null und Julius Wasem, einer angesehenen Persönlichkeit des deutschen Weinbaus. Das blasse Rosa kündigt eine verführerische Nase aus Erdbeere und Johannisbeere an. Am Gaumen verbindet sich Lebendigkeit mit Gleichgewicht, getragen von einer feinen Perlage, die die fruchtigen Aromen verlängert. Die sorgfältig durchgeführte Entalkoholisierung bewahrt die gesamte Intensität und Frische des ursprünglichen Weins. Diese Cuvée zeugt vom Können von Julius Wasem, bekannt für seine Präzision und seine Verbundenheit mit dem Terroir, vereint mit dem modernen Anspruch von Kolonne Null.

Vinification des cépages allemands par Julius Wasem. Désalcoolisation douce par distillation sous vide, préservant l’expression fruitée. Réintégration aromatique, ajout de sucrose, CO₂ et sulfites. Effervescence fine, bouche fraîche et équilibrée, rosé fruité et clair.