Bio-Fruchtkefir mit Zitrone - Kéfirade

Handwerklich von L'Atelier du Ferment hergestellt, verbindet dieser Bio-Kefir Kefirkörner, Trockenfrüchte und Zitrone für eine natürliche Fermentation, aus der ein prickelndes und bekömmliches Getränk entsteht. Sein helles Erscheinungsbild wird von lebhaften, zestigen Noten begleitet, getragen von einer leichten Kohlensäure. Ohne zugesetzte Aromen gibt er den klaren und direkten Ausdruck der Zitrone wieder, gemildert durch das subtile Gleichgewicht der Fermentation. Ein reiner, lebendiger Kefir, der die Noblesse eines einfachen und präzisen Rezepts offenbart.

Die Fermentation erfolgt mit Kefirkörnern, Zucker und Trockenfrüchten und ergibt ein natürlich prickelndes Getränk. Die Bio-Zitrone wird als Infusion hinzugefügt und verleiht ihre zestigen Aromen und ihre Frische. Das Getränk wird anschließend ohne Pasteurisierung filtriert, um seine Vitalität zu erhalten.