Cabernet Merlot - Alkoholfreier Vin de France - Chavin Zéro

Dieser dealcoholisierte Wein mit der Appellation Vin de France verbindet den reichen Charakter des Cabernet mit der Rundheit des Merlot. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Erdbeere und einem Hauch Vanille entfalten sich bereits in der Nase. Am Gaumen bietet er eine lebhafte, knackige und harmonische Struktur. Völlig frei von künstlichen Aromen und kalorienarm verkörpert Chavin Zéro die neu interpretierte französische Weinbautradition für alkoholfreie, raffinierte und zugängliche Momente.

Vinifié selon les méthodes traditionnelles, cet assemblage est ensuite désalcoolisé via une technologie douce (distillation sous vide à basse température), qui préserve la typicité des cépages. Aucun arôme ajouté. L’ensemble est faiblement sucré, stabilisé sans compromission aromatique, offrant une alternative élégante sans alcool.