Calluna Brut - Bemuse

Name: Calluna Brut - Bemuse
Brand: Gueule de Joie
SKU: ZPR055899
Price: 13.50 EUR
Availability: OutOfStock

0.5° | 75.0cl

13,50 €

KrautigSchmackhaft

Alkoholfreier Honigwein mit Thai-Basilikum und Estragon, mit kräuterwürzigen und erdigen Aromen. Frisch und trocken, begleitet er Meeresfrüchte, gebratenes Hähnchen oder Salate. Am besten gut gekühlt in einer Sektflöte genießen.

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Verkostungsnotizen

Aussehen

Helles Strohgelb, leicht trüb

Geschmack

Kräuterig, trocken, pflanzlich

Aroma

Honig, Estragon, Basilikum, Hopfen

"Calluna Brut: die vegetal-prickelnde Eleganz des Honigs – ohne Kompromisse und ohne Alkohol "

Lange Beschreibung

Calluna Brut ist ein alkoholfreier prickelnder Met (<0,5 %), fermentiert aus schottischem Heidehonig, Cascade Hops, thailändischem Basilikum und Estragon. Reich an pflanzlichen und erdigen Nuancen verbindet er feine Perlage mit einer ausgewogenen, trockenen Bitterkeit. Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Huhn oder aromatischen Salaten. Ohne Zuckerzusatz bewahrt seine feine Textur die geschmackliche Komplexität des Honigs in einer modernen Alternative zu mildem Champagner.

Technische Beschreibung

Natürliche Gärung von Heidehonig mit Hefen, Aufguss von Cascade-Hopfen, Estragon und Thai-Basilikum. Sanfte Klärung, mäßig ungefiltert, anschließend natürliche Karbonisierung und leichte Pasteurisierung, ohne Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen.

Zutaten

Rohe Heide, Honig, Wasser, Hefe, Cascade-Hopfen, Thai-Basilikum, Estragon (glutenfrei)

Nährwerte

Kohlenhydrate 2,2 g davon Zucker 2,2 g, Energie kJ 51,0, Energie kcal 12,0, Fett 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g

Format

Flasche

Preis pro Liter

18.0 €/L

Land

England

Eigenschaften

Sans gluten

Hersteller

Bemuse

Bemuse erfindet Met in einer alkoholfreien Version neu – mit natürlich fermentierten Getränken auf Basis von rohem britischem Honig, Wasser und botanischen Aufgüssen. Die 2020 in England gegründete Marke bietet trockene, komplexe Rezepte mit wenig Zucker und wenig Kalorien. Als B-Corp-zertifiziertes Unternehmen setzt sich Bemuse für eine verantwortungsvolle Produktion ein, die Bienen und die Artenvielfalt respektiert – für einen inklusiven, gesunden und engagierten Genuss, ohne Kompromisse beim Geschmack oder dem Planeten.

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Calluna Brut - Bemuse

Verkostungsnotizen

"Calluna Brut: die vegetal-prickelnde Eleganz des Honigs – ohne Kompromisse und ohne Alkohol "

Bemuse

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