ÔSAN

Die OSAN-Mazerate wurden von Sang Hoon Degeimbre entwickelt, dem belgischen Küchenchef des L'air du temps, das seit 2008 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist.

San hat im Laufe der Jahre eine sehr persönliche Küche entwickelt, bei der er seine Kreativität und ein enormes technisches Know-how in den Dienst der von der Natur gebotenen Produkte stellt – für eine Küche von schlichter Eleganz.
Mit 5 Hektar Anbaufläche ist San ständig an der Spitze der Überlegungen, wie man das Beste aus dieser Natur herausholen, seinen Gästen neue Erlebnisse bieten und gleichzeitig er selbst, sein Team und sein Restaurant einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Weg einschlagen kann.

Seit mehreren Jahren gehört es zu den unvergesslichen Erlebnissen im L'air du temps, alkoholfreie Getränke zu den Gerichten des Menüs serviert zu bekommen: die berühmten pflanzlichen Mazerate.
OSAN ist das Ergebnis unserer Forschung, um dieses außergewöhnliche Produkt einer größeren Anzahl von Menschen zugänglich zu machen.