Bendorf

Hinter dem Namen Bendorf verbirgt sich eine französische Mikrobrauerei. Eine urbane Handwerksbrauerei, angesiedelt im Stadtviertel Neudorf, mitten im Herzen von Straßburg! Im Jahr 2013 von Benjamin Pastwa gegründet, ist die Brauerei Bendorf seitdem stetig gewachsen, und so kümmern sich heute vier Personen um das reibungslose Funktionieren des jungen Unternehmens: Benjamin, Matthieu, Félix und Soizic.

Ihr Ziel ist es natürlich, qualitativ hochwertige Biere mit starker Aromatik und großzügiger Hopfung zu brauen und zur Verkostung anzubieten. Bei Bendorf liebt man den Hopfen und arbeitet ihn in all seinen Formen! Ihr Ansatz ist ebenfalls qualitätsorientiert. All ihr Malz und ihr Hopfen sind biologisch zertifiziert. Und neben dem Bio-Landbau-Label ist ein Teil ihrer Rohstoffe auch lokal.