Viognier Sauvignon - Branco sem álcool 0% - Domaine de l'Arjolle

O Viognier-Sauvignon Blanc 0 % do Domaine de l'Arjolle é um vinho branco sem álcool que conjuga elegância e simplicidade. Proveniente de uvas biológicas vinificadas de forma tradicional, é desalcoolizado por evaporação sob vácuo a baixa temperatura, o que preserva as qualidades aromáticas. A sua cor amarelo-palha anuncia um nariz floral e frutado, com notas de flores brancas e citrinos. A boca, viva e refrescante, seduz pelo seu equilíbrio. Uma cuvée fresca e acessível, ideal para todas as ocasiões.

Este vinho branco sem álcool da Arjolle é produzido a partir de uvas colhidas no início de setembro na propriedade, em Pouzolles, no Hérault. Os 60% de sauvignon blanc e 40% de viognier são fermentados entre 15°C e 18°C e depois envelhecidos sobre borras durante 3 meses com batonnage regular. Uma vez vinificado, este vinho é desalcoolizado e engarrafado.