Kombucha, Kéfir, Ginger Beer: o guia para se orientar (e brilhar no aperitivo)
Há sempre aquele momento, num restaurante ou em casa de amigos, em que alguém coloca uma garrafa na mesa. O rótulo diz «kombucha de figo biológico». Toda a gente acena educadamente com a cabeça. Ni...
Como constituir o seu bar de verão sem álcool: o guia completo
Junho chegou. As noites prolongam-se, os convites multiplicam-se, e a questão regressa sempre: "O que temos para beber?" Se a sua resposta habitual é "água, coca-cola ou rosé", este ano é o ano em...
Bebidas sem álcool e calorias: verdade e mentira
Retirar o álcool de uma bebida elimina as calorias do álcool. Mas não diz nada sobre o resto. E o resto — o açúcar, os aditivos, os xaropes adicionados para compensar — é precisamente aí que se jog...
Qual o remédio contra a ressaca?
Spoiler: evitar o álcool… Sem evitar o prazer A ressaca é uma experiência universal.Uma espécie de contrato tácito assinado na véspera, muitas vezes sem o ler. O corpo pesado, a boca seca, a cabeça...
Quais serão as grandes tendências sem álcool em 2026?
Em 2026, o sem álcool já não procura o seu lugar.Ele ocupa-o. O mercado alarga-se, as propostas multiplicam-se, os códigos explodem — e com eles uma certeza: já não se bebe sem álcool contra algo, ...
Quais são as melhores bebidas sem álcool em 2025 — e porquê?
Houve um tempo em que o sem álcool se contentava em ser discreto. Em 2025, torna-se desejável. Não porque imite melhor o álcool do que antes — mas porque deixou de querer assemelhar-se a ele. O cop...