Cabernet Sauvignon

7,00 

Le Petit Étoilé est une nouvelle gamme de boissons non fermentés sans alcool, certifiés par l’agriculture biologique, sans conservateurs ou sulfites. Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Le Petit Étoilé se singularise par une couleur rouge rubis très profonde. Le nez exalte des arômes caractéristiques du cépage tels que les fruits confiturés, le cassis, la griotte, la vanille et les clous de girofle. La bouche, axée sur le fruit, offre une très belle matière tannique. Les notes épicées et poivrées confèrent chaleur et persistance à la finale.

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LE PETIT ÉTOILÉ est une gamme de vins sans alcool, ni sulfite, issue de l’agriculture biologique. Élégante et prônant le « Made In France », elle offre une expérience unique de dégustation !
Garantie à 0% de teneur en alcool, cette gamme offre des boissons aux qualités œnologiques certifiées bio et vegan friendly.
Après éraflage et foulage, une macération pelliculaire est effectuée à froid (4°C). La macération qui s’étend sur 8 heures est réalisée avant le pressurage afin d’extraire les composés bénéfiques du raisin comme les polyphénols, les tanins … La complexité aromatique est obtenue par l’élevage sous forme d’infusions de pépins biologiques et de chêne français.

Détail producteur :

Pierre Chavin s’adapte à la demande des consommateurs pour dessiner des collections tendances, cosmopolites et prestigieuses, toujours avec une pointe d’audace et un zeste de différenciation.
La Maison a très tôt compris le besoin d’une offre sans alcool et s’est rapidement positionnée comme experte sur ce segment aujourd’hui très dynamique du fait de la tendance au bien-être et au mieux-manger..
Pierre Chavin a rapidement compris l’engouement pour les boissons sans alcool et est désormais considéré comme un pionnier et une référence dans ce domaine.
Ses marques rayonnent aujourd’hui dans le monde entier lors des festivals ou les temps forts dédiés au sans alcool.

% alcool

Caratéristiques

,

Pays

Contenance

Format

Bouteille

Producteur

Méthode de fabrication

Notes de dégustation


SecFruite
LégerIntense

Apparence : Rouge rubis très profond
Goût : Fruité, délicatement épicé et poivré
Accords : Volaille rôtie, filet de veau, pavé de thon grillé, bœuf Bourguignon

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