Nos bières noires torréfiées sans alcool

En France les bières noires sont encore assez méconnues. Pourtant la plupart des gens qui osent s’aventurer du côté obscur sont surpris de découvrir que les stouts, porters ou autres bocks ne sont ni lourdes ni terriblement fortes. Bien au contraire, de nombreuses bières noires sont complexes et pauvres en alcool, avec une belle rondeur et une touche de torréfaction.