Bird of Prey

La Bird of Prey 0,2 % IPA d’Uiltje Brewing est la super-héroïne sobre des IPA : une cascade fruitée, acidulée et rafraîchissante, idéale pour rester frais toute la nuit sans la moindre fatigue. Avec seulement 0,2 % d’alcool, elle se marie à merveille avec un curry épicé ou un dessert sucré, à savourer à 5–7 °C pour une explosion de goût longue durée. Cette bière légère a déjà décroché l’or au Brussels Beer Challenge (2024) et au World Beer Cup (2023), puis plusieurs bronzes en 2025.

Cette bière sans alcool n’a pas été désalcoolisée, mais pensée dès le brassage. Les brasseurs utilisent des levures spécifiques, incapables de transformer la majorité des sucres du malt en alcool. Résultat : la fermentation est naturellement limitée, l’éthanol reste quasi absent, mais les saveurs sont bien présentes. Ce procédé respecte l’équilibre de la recette, conserve la fraîcheur des houblons et la rondeur des malts, pour une expérience vraie, joyeuse et légère.

Ne craignez pas le format canette. Les meilleures bières artisanales du monde se dégustent maintenant de la sorte. La canette n’offre que des avantages. Loin des stéréotypes de « bière de mauvaise qualité » la canette est aujourd’hui plus cool que jamais et pour de nombreuses raisons. Goût parfaitement préservé / Meilleure conservation / Fraîcheur instantanée / Liberté graphique infinie / 100% recyclable / Des colis moins fragiles