Prenzlauer - Põhjala

Põhjala Prenzlauer 0 est une Berliner Weisse reinventée, non alcoolisée mais entière. Brassée avec framboises fraîches, lactose et céréales, elle marie une acidité fruitée à une texture crémeuse étonnamment harmonieuse. Le résultat ? Une bière sans alcool douce, élégante et gourmande. Idéale pour un après-midi solaire, elle évoque le plaisir simple mais raffiné d’un dessert acidulé. Servie très fraîche, c’est la petite douceur qui surprend tout en restant légère — sans concessions sur l’émotion.

Cette sour est élaborée à partir d’eau, malt d’orge, flocons d’avoine, lactose, houblon, levure et framboises fraîches. La fermentation est maîtrisée pour conserver une touche acidulée tout en équilibrant la douceur du lactose. Résultat : une boisson sans alcool mais texturée, à l’âme gourmande, où le fruit rencontre la rondeur.