Grenache

Le Grenache Signature illustre parfaitement l’ambition de la Maison Chavin : créer des vins sans alcool capables de rivaliser avec les plus belles cuvées. Sa robe pourpre aux reflets grenat annonce une aromatique profonde de fruits noirs, de garrigue et de cacao. Structuré et complexe, il séduit les amateurs de vins rouges par sa densité et sa longueur en bouche. Servi avec des viandes rôties, des plats épicés ou des fromages affinés, il démontre que l’excellence peut s’exprimer sans alcool. Une véritable signature, alliant authenticité, modernité et élégance.

Grenache vinifié de manière traditionnelle après vendanges nocturnes. Désalcoolisation effectuée par évaporation sous vide à basse température, préservant les polyphénols et les arômes subtils du cépage. Aucun additif, sucre ou conservateur n’est ajouté. Le procédé garantit la restitution fidèle de la complexité et de la structure du grenache, permettant à Chavin d’offrir un rouge intense et raffiné en version 0 %.