Palo Santo - Paragon

Le Palo Santo Paragon Cordial incarne une exploration sensorielle audacieuse. Inspiré du bois sacré vénéré par les Mayas et Incas, son profil aromatique marie bois fumé, balsamique et nuances lactiques. Distillé à la vapeur puis par voie moléculaire pour respecter toute sa richesse, il offre un équilibre envoûtant, à découvrir dans des créations inspirées comme des cocktails fumés ou des notes douces dans un café infusé. Lauréat du Spirit Business Award 2024 pour l’innovation, il révèle le mariage subtil entre patrimoine ancestral et savoir-faire moderne.

Ce cordial est élaboré à partir du bois de Palo Santo du Gran Chaco (Amérique du Sud), distillé à la vapeur pour en capturer la note boisée, puis par distillation moléculaire pour extraire les nuances lactoniques et balsamiques. Sa base de sucre et acides (gluconique, citrique, lactique) fixe ces arômes sans conservateurs artificiels. Issu de la collection Mystic, il offre une essence raffinée, fruit de technologie de pointe et de la fusion entre mixologie et parfumerie.