Jus de raisin pétillant

Oh Oui ! Pétillant est une boisson élaborée exclusivement à partir de raisins de Sauvignon blanc. Les arômes typiques du cépage — fleurs blanches, nectarine et groseille — s’expriment avec vivacité. Les bulles apportent fraîcheur et équilibre, parfait entre douceur et acidité. Sa finale légère en fait un compagnon idéal des apéritifs ou desserts fruités. Faible en calories (22 kcal/100 ml), sans fermentation, il prouve qu’un verre festif peut être raffiné, fruité et léger.

Issu de vignes de 19 ans situées sur des terroirs argilo-calcaires et argilo-siliceux, ce jus de raisin non fermenté est élaboré à partir de vendanges précoces (10 à 15 jours avant maturité classique) afin de préserver la fraîcheur. Les raisins sont pressés mécaniquement à froid, puis élevés en cuves inox. La gazéification est réalisée par adjonction de CO₂ au moment de la mise en bouteille. La pasteurisation à chaud (75 °C) assure une conservation naturelle et stable.