Cabernet Sauvignon sans alcool 0%

Le Cabernet Sauvignon de la gamme Le Petit Étoilé est une boisson non fermentée, 100 % bio, sans sulfites ni conservateurs. Issu d’une macération pré-fermentaire à chaud (75 °C) puis enrichi par infusion de pépins et chêne français, il offre une robe rubis intense et un nez de cassis, vanille et clou de girofle. La bouche est ronde, chaleureuse, et persistante. Sans alcool, il conserve une personnalité affirmée et généreuse, idéale pour accompagner un repas ou être savouré seul.

Macération préfermentaire à chaud (75°C) accélérant l'extraction de la couleur et des tanins. La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.