Café bio infusé à froid

Issu de grains de café bio soigneusement sélectionnés, ce cold brew est infusé pendant plusieurs heures à basse température, préservant la richesse aromatique sans acidité excessive. Le résultat offre une boisson équilibrée, aux accents de chocolat et fruits secs, à la fois énergisante et rafraîchissante. Gualala met en avant une méthode artisanale qui valorise l’essence pure du café, sans artifices ni sucres ajoutés, pour redécouvrir ce grand classique dans une version moderne et désaltérante.

Les grains de café bio sont torréfiés puis infusés longuement à froid dans l’eau filtrée. Cette méthode douce préserve les arômes subtils tout en réduisant l’amertume et l’acidité. Aucune aromatisation ou édulcoration artificielle n’est ajoutée : uniquement l’expression brute du café.