Far & Søn

Botanicals

Name: Botanicals
Brand: Gueule de Joie
SKU: ZPR055871
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

0.5° | 75.0cl

16,90 €

AgrumesVégétal

Botanicals marie citronnelle, combava et cinq herbes en bulle délicate. Raffiné et végétal, il accompagne poissons fins ou apéritifs chics avec élégance. Une signature botaniquement audacieuse, bio, vegan et sans gluten.

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Botanicals

16,90 €

Notes de dégustation

Apparence

Claire, bulle fine végétale

Goût

Végétal, citronné, frais

Arôme

Citronnelle, combava, herbes épicées

"Une bulle botanique effervescente, précise et végétale, sans compromis ni artifices. "

Description longue

Botanicals est une alternative effervescente au champagne, fermentée de manière traditionnelle mais réinventée avec finesse. Infusé de citronnelle, combava, kaffir lime et d’herbes soigneusement choisies, il déploie un profil délicat au palais. Produit au Danemark par Far & Søn (2016), il est certifié bio, vegan et sans gluten. À siroter en coupe, il révèle tout son caractère végétal et pétillant sans compromis.

Description technique

Far & Søn utilise une fermentation traditionnelle à la manière du champagne, réinventée avec des méthodes brassicoles modernes. Les plantes (citronnelle, combava, kaffir lime, épices) sont intégrées dès le départ, fermentées naturellement pour créer des bulles fines, sans ajout aromatique artificiel.

Ingrédients

Eau, Sucre, Citronnelle, Jus de raisin, Combava, Épices biologiques, Acide citrique - E330

Valeurs nutritionnelles

Énergie KJ 125/kcal 29,8. Graisse 0,1 dont saturée 0,1. Glucides 6,2 dont sucres 6,2. Protéine 0,1 – sel 0,1

Producteur

Far & Søn

En 2016, au Danemark, quelques personnalités de la gastronomie ont eu la vision, le courage et la détermination de proposer une nouvelle expérience des boissons sans alcool. Ce qu’ils ont créé était un paradoxe fascinant : une collection de boissons alternatives inspirées du vin, pétillantes, rafraîchissantes et élégantes. Ces boissons sont inclusives et offrent un plaisir complexe. Pour offrir ses saveurs uniques, Far & Søn a recours à la fermentation traditionnelle, inspirée du champagne, mais en y ajoutant de nouvelles techniques de brassage.

Botanicals

Notes de dégustation

"Une bulle botanique effervescente, précise et végétale, sans compromis ni artifices. "

Far & Søn

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