Prince Oscar

Issu d’un terroir argilo-calcaire proche de Saint-Émilion, ce rouge désalcoolisé associe 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Franc. Vinifié avec soin par Coralie de Boüard, il exprime tout le savoir-faire familial du Château Angélus. Sa robe rubis éclatante révèle des arômes de fraises et de prunes. En bouche, la texture souple déploie une palette gourmande de fruits rouges, prolongée par une finale subtilement épicée. Un vin sans alcool qui conjugue élégance, authenticité et modernité.

La désalcoolisation s'effectue à froid sous vide, en un seul passage à travers une membrane pour garder l'éclat du fruit. Revendiquant une position de vigneronne à la fois classique et moderne, Coralie de Boüard applique le savoir faire et l’expertise familiale (Château Angélus) sur les 30 hectares du vignoble afin d’élaborer des vins de grande qualité, aux tanins soyeux et veloutés.