Young Pug IPA sans alcool

Audacieuse et aromatique, Young Pug est une IPA sans alcool signée Brique House. Brassée avec les houblons Simcoe et Mosaic, elle délivre des effluves exotiques de mangue, d’agrumes et d’épices. Sa bouche puissante est équilibrée par une amertume fine (IBU 9). Récompensée au concours France Bière Challenge 2022, elle surprend par ses saveurs intenses tout en restant légère et accessible à 0,5 %, offrant une expérience craft sans concession.

La brasserie Brique House élabore Young Pug selon un procédé artisanal : macération de malt d’orge et d’avoine, houblonnage intensif à chaud puis à froid avec Simcoe et Mosaic. Une fermentation maîtrisée limite l’alcool à 0,5 %. La bière est ensuite filtrée et mise en bouteille, tout en préservant ses arômes complexes. Le résultat : un équilibre précis entre intensité aromatique, corps et légèreté, fidèle à l’esprit craft de la brasserie.