Gastronomische en gedurfde drank - Villa Martelle

Villa Martelle is het resultaat van de durf van wijnmakers Michel en Catherine Vincent, die de alcoholvrije proeverij hebben heruitgevonden door technologische innovatie en gastronomie te combineren. Samengesteld uit biologisch druivensap geïnfuseerd met gedeïnfuseerd cold-brew koffie, aroma's van zwarte bes, eikenhout en piment d'Espelette, belichaamt deze 0%-drank het Franse 'flexidrinking': een 100% genot-alternatief, 3,5 keer minder calorierijk dan een wijn, bedacht om plantaardige gerechten, vlees, kazen of chocolatedesserts te begeleiden. Een impertinente, respectvolle en resolut poëtische drank.

Gemaakt in Frankrijk op basis van biologisch druivensap, is Villa Martelle geformuleerd met plantaardige infusies (cold-brew koffie, zwarte bes, piment d'Espelette, eikenhout) zonder fermentatie of alcohol. Haar recept, het resultaat van twee jaar R&D, combineert mixologie en technologie voor een complexe, aromatisch rijke maar lichte drank. Gecertificeerd AB, respecteert ze natuur, gasten en gastronomie.