Cool Down IPA - Tête Haute

Cool Down IPA is de brassicale uitnodiging van Tête Haute tot hernieuwde rust. Afkomstig van een brouwerij die zich inzet voor sociale integratie, is het gebrouwen met een beheerste hopgift van Mosaic en Columbus, lokaal en biologisch geteeld. Het levert frisse citrusnoten, een delicaat graankarakter en een nauwelijks merkbare bitterheid, dit alles met slechts 0,5% alcohol. Met 25 kcal per 100 ml geniet je ervan voor, na of zonder bijzondere aanleiding. Het belichaamt een zoektocht naar authentieke en verantwoorde smaak, geserveerd met het hoofd omhoog — zonder compromissen over de ziel van de IPA.

Gemaakt van water, gerstemout, biologische gist, Mosaic- en Columbus-hop en koolzuurgas, bereikt Cool Down IPA zijn 0,5% alcohol via gecontroleerde gisting zonder verwijdering na de gisting. Deze methode behoudt het aroma van een klassieke IPA, terwijl een lichte drinkbaarheid en nul spijsverteringswaas worden gegarandeerd. De lokale betrokkenheid van de brouwerij en de biologische hopteelt geven het een ethische voetafdruk die consistent is met een transparante en kwalitatieve benadering van het brouwen.