Biologische wilde vijgenbladeren - Rish

Rish Feuilles de Figuier Sauvage Bio is een bijzondere drank die de plantkunde met intensiteit viert. Bereid op basis van een fijn gefermenteerde kombucha, ontleent dit alcoholvrije drankje zijn eigenheid aan een infusie van biologische wilde vijgenbladeren. Droog, licht bitter en delicaat bruisend, biedt het een verfijnd smaakprofiel dat doet denken aan de elegantie van een natuurwijn. Ambachtelijk geproduceerd in België, belichaamt het de moderniteit van alternatieve gastronomische dranken. Te genieten puur of als inspirerende basis voor mixologie.

Deze kombucha is bereid met gefilterd water, biologische groene Sencha-thee, rietsuiker en een cultuur van bacteriën en gisten. De langzame gisting wordt beheerst om een droog en aromatisch profiel te ontwikkelen, zonder alcoholresidu. De toevoeging van biologisch wilde vijgenblaadjes, ambachtelijk geïnfuseerd, brengt een plantaardige frisheid en een subtiel bittere toets. Er worden geen kunstmatige additieven gebruikt. Elke stap weerspiegelt de inzet van Rish voor authenticiteit en gastronomische innovatie.