Pink Cloudy Krush - Vault City

Vault City Brewing heruitvindt de sour beer door inspiratie te putten uit de nostalgie van het ontbijt: de zoete melk die na de cornflakes op de bodem van de kom achterblijft. De verse Schotse bessen (rood fruit of bosbessen naargelang de versie) gaan hand in hand met kaneel voor een rijke, romige en ronde aromatiek, gedragen door een fluweelzachte "cereal milk"-textuur. Dit gedurfde bier verbindt fruitige intensiteit en gekruide zachtheid in een unieke en vrolijke ervaring.

Sour beer in cereal milk sour-stijl gebrouwen door Vault City Brewing in Portobello (Schotland). Het procédé combineert gemengde fermentatie met een royale toevoeging van vers fruit (bessen) en kruiden (kaneel), wat een expressieve sour beer oplevert met een zachte en licht melkachtige textuur, zonder kunstmatige aroma's. Verpakt in een blikje van 44 cl biedt dit bier een fruitig en romig profiel dat de klassieke normen van fruitige sour beers overstijgt. Koud serveren.