Editie GSM: Grenache / Syrah / Mourvèdre - Oddbird

Oddbird GSM is een alcoholvrije assemblage van Grenache, Syrah en Mourvèdre, geteeld in het zuiden van Frankrijk. Deze rode wijn bevrijd van alcohol behoudt alle complexiteit en aromatische diepte van de zuidelijke druivenrassen. Rode en zwarte vruchten verweven zich met kruidige tonen en een zijdeachtige structuur. Droog en verfijnd, onthult het een evenwicht tussen frisheid en intensiteit, ideaal om te combineren met gerechten met karakter of momenten van samenzijn. Een moderne interpretatie die de traditie respecteert en tegelijkertijd de degustatie-ervaring heruitvindt.

Oddbird revolutioneert de wijnindustrie door kwaliteitswijnen zonder alcohol aan te bieden. Het productieproces is gebaseerd op de zorgvuldige selectie van hoogwaardige druiven, een traditionele vinificatie van 12 maanden en een exclusieve ontalkoholiseringstechniek die de authenticiteit van de wijn bewaart. De producten zijn volledig natuurlijk, vrij van chemische toevoegingen, kleurstoffen en synthetische aroma's. Door samen te werken met Franse onderzoeksinstituten positioneert Oddbird zich als pionier, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.