Editie GSM: Grenache / Syrah / Mourvèdre - Oddbird

Oddbird GSM est un assemblage sans alcool de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés dans le Sud de la France. Ce vin rouge libéré de l’alcool conserve toute la complexité et la profondeur aromatique des cépages méridionaux. Les fruits rouges et noirs s’entrelacent avec des notes épicées et une structure soyeuse. Sec et raffiné, il dévoile un équilibre entre fraîcheur et intensité, idéal pour accompagner des plats de caractère ou des moments de partage. Une interprétation moderne qui respecte la tradition tout en réinventant l’expérience de dégustation.

Oddbird révolutionne l'industrie vinicole en proposant des vins de qualité internationale sans alcool. Le processus de fabrication repose sur la sélection minutieuse de raisins haut de gamme, une vinification traditionnelle de 12 mois, et une technique exclusive de désalcoolisation qui préserve l'authenticité du vin. Les produits sont entièrement naturels, exempts d'additifs chimiques, de colorants et d'arômes synthétiques. En collaborant avec des instituts de recherche français, Oddbird se positionne en tant que précurseur, conjuguant à la fois tradition et innovation.