Alcoholvrije 0% mousserende Viognier Sauvignon - Domaine de l'Arjolle

De Viognier-Sauvignon Bruisend 0% belichaamt de kunst van Domaine de l'Arjolle om feestelijke en elegante alcoholvrije wijnen te maken. Gemaakt van biologisch geteelde druiven die traditioneel zijn gevinifieerd, wordt de alcohol verwijderd door vacuümverdamping om de aromatische frisheid te bewaren. De heldere lichtgele kleur opent zich met een delicate neus van witte bloemen en citrus. De mond, levendig en knapperig, wordt bezield door een fijne en aanhoudende bubbel. Een alcoholvrije mousserende wijn, ideaal om met elegantie en lichtheid te vieren.

Équilibre zéro Viognier Sauvignon Effervescent is een bruisende drank op basis van gedesalcoholiseerde druiven. De gedesalcoholiseerde wijnen van l'Arjolle zijn afkomstig van druiven die begin september worden geoogst op het domein, in Pouzolles in de Hérault. De oogst wordt gefermenteerd tussen 15°C en 18°C en vervolgens drie maanden op droesem gerijpt met regelmatig roeren. Na de vinificatie worden de wijnen gedesalcoholiseerd en worden de bubbels vlak voor het bottelen toegevoegd.