Alcoholvrije sprankelende rosé - Editie Julius Wasem - Kolonne Null

Deze bruisende rosé is het resultaat van het partnerschap tussen Kolonne Null en Julius Wasem, een gerespecteerde figuur in de Duitse wijnbouw. De bleke roze kleur kondigt een verleidelijke neus van aardbei en rode bes aan. In de mond combineert levendigheid met evenwicht, gedragen door een delicate bubbel die de fruitige aroma's verlengt. De zorgvuldig uitgevoerde ontalcoholisatie bewaart de volledige intensiteit en frisheid van de oorspronkelijke wijn. Deze cuvée getuigt van de vakkundigheid van Julius Wasem, bekend om zijn precisie en zijn gehechtheid aan het terroir, gecombineerd met de moderne veeleisendheid van Kolonne Null.

Vinification des cépages allemands par Julius Wasem. Désalcoolisation douce par distillation sous vide, préservant l’expression fruitée. Réintégration aromatique, ajout de sucrose, CO₂ et sulfites. Effervescence fine, bouche fraîche et équilibrée, rosé fruité et clair.