Kriek 0,4% 33 cl - Force Majeure

Force Majeure biedt een alcoholvrije kriek waarbij het fruit centraal staat. De kersrode kleur kondigt een neus van morellen aan en een frisse, delicaat zurige mond. De structuur blijft soepel, met een heldere, knapperige en dorstlessende afdronk. Gebrouwen in België, steunt ze op een lichte basis en kersaroma's voor de aromatische expressie. De gisting wordt gecontroleerd om ≤0,5% vol. Te blijven, zonder dealcoholisatie, om de identiteit van de stijl, de integriteit van het fruit en de natuurlijke frisheid te bewaren.

Lichte blondbasis op bleke mouten, met toevoeging van kersen voor het fruitige karakter. Gisting uitgevoerd met geselecteerde gisten en gecontroleerde temperatuur, om op natuurlijke wijze te beperken tot ≤0,5% vol. Fijne afstemming van de zuurgraad en matige koolzuurtoevoeging. Geen ontalcoholiseringsproces, fruitig profiel behouden.