Louis - Blonde 75cl - Brasserie Motte Cordonnier

Brassée à Armentières, La Louis célèbre la tradition brassicole familiale avec une micro-fermentation artisanale maîtrisée. Cette blonde sans alcool (≤0,5 %) combine malts fins et houblons locaux et américains pour développer des arômes floraux et d’agrumes. Le résultat : une bière désaltérante, riche en corps et en goût, parfaite pour partager un moment convivial tout en soutenant la recherche — 1 € est reversé à l’Institut Pasteur de Lille à chaque bouteille vendue.

La Louis est conçue selon une micro-fermentation artisanale : les malts, présents en quantité ajustée, fournissent du corps sans alcool. La fermentation est précisément maîtrisée pour garantir un degré alcolique inférieur à 0,5 %. Le mélange de houblons locaux et américains apporte fraîcheur et notes florales. Le tout est brassé avec rigueur et respect de la tradition, puis conditionné dans un esprit solidaire et innovant, en partenariat avec l’Institut Pasteur de Lille.