Cave de Ribeauvillé

De Cave de Ribeauvillé, pionier in de Elzas, bewerkt 235 hectare waaronder 8 prestigieuze Grands Crus. Gebonden aan een veeleisend charter geeft ze de voorkeur aan handmatige oogst, beperkte opbrengsten en doordachte of biologische praktijken. De hele druiven worden zachtjes geperst, het sap stroomt door zwaartekracht. Dankzij een nauwkeurige vinificatie onthullen de wijnen zuiverheid, frisheid en een trouwe uitdrukking van elk terroir.