De karaf staat in het midden van de tafel, beslagen van de koelte. Vrienden hangen rond, de middag rekt zich uit, en niemand heeft zin om te bewegen — al zeker niet om cocktails één voor één te shaken. Dat is de magie van de grote kan: je bereidt alles van tevoren, zet de karaf neer, en iedereen schenkt zichzelf in. Royaal, gezellig, moeiteloos — en zonder een druppel alcohol. Dit zijn onze drie zomerse kannen, bedacht voor grote tafels en de dagen dat het heerlijk is om in de schaduw te blijven.
Kort samengevat: een echte sangria op basis van alcoholvrije rode wijn, een planter's punch op basis van alcoholvrije rhum, en een zelfgemaakte gemberlimonade. Drie kannen om van tevoren te bereiden, goed koel te bewaren en gulweg te delen. Elke recept voor ongeveer 6 glazen. Geleverd binnen 72 uur.
De regel van de perfecte kan
Van tevoren laten trekken, goed koel serveren
Een goede kan vereist voorbereiding: laat de basis en de vruchten minstens twee uur koel trekken zodat de aroma's samensmelten. Haal de karaf op het laatste moment tevoorschijn, vul hem met ijs en voeg de eventuele bubbels vlak voor het serveren toe. Resultaat: een frisse, evenwichtige drank, klaar zodra de gasten aankomen.
Kan n°1 — De zomerse sangria (alcoholvrij)
Een echte sangria: basis van rode wijn, fruit en kruiden
Geen sangria zonder rode wijn. We vertrekken van een fruitige alcoholvrije rode wijn zoals de Merlot-Grenache van Domaine de l'Arjolle (Languedoc), met aroma's van rood fruit en zachte kruiden. In een grote karaf: 1 fles (75 cl) alcoholvrije rode wijn, 1 sinaasappel en 1 citroen in plakjes, 1 perzik in stukjes, een hand aardbeien, 1 kaneelstokje en 2 el rietsuiker. Laat minstens 2 uur koel trekken. Bij het serveren: veel ijs en een scheut bruiswater (of alcoholvrij bruisend drankje) voor de frisheid.
💡 Het advies van de wijnhandelaar: bereid hem de avond van tevoren, zonder ijs of bubbels. Een nacht trekken, en de vruchten geven alles aan de wijn. Voeg het bruisende pas toe op het moment van serveren.
De perfecte combinatie: tapas, charcuterie, tortilla, gegrilde groenten — de sfeer van het zomerse etentje dat maar niet wil eindigen.
→ Ontdek de Merlot-Grenache rode van l'Arjolle
Kan n°2 — De planter's punch (alcoholvrij)
De smaak van de eilanden, op basis van alcoholvrije rhum
Een echte punch bestaat uit rhum en vruchtensappen. We vervangen de rhum door een alcoholvrije basis zoals de JNPR RHHM n°1 (naar rhumstijl, zonder suiker). In de karaf: 15 cl alcoholvrije rhumbase, 40 cl ananassap, 20 cl sinaasappelsap, het sap van een limoen, 2 el rietsuikersiroop en een snufje geraspte nootmuskaat. Meng, zet koel weg en serveer op ijs met een stuk ananas.
💡 Het advies van de wijnhandelaar: het snufje nootmuskaat (of een beetje vanille) maakt het verschil — dat geeft het authentieke 'planter's'-karakter.
De perfecte combinatie: brochettes, gekruid eten, gegrilde mango en ananas. Vakantiegevoel zonder jetlag.
→ Ontdek de JNPR RHHM n°1 (alcoholvrije rhumbase)
Kan n°3 — De zelfgemaakte gemberlimonade
Eenvoudig, fris en veel verfijnder dan een limonade uit de winkel
De makkelijkste, en de favoriet van zowel kinderen als volwassenen. In de karaf: het sap van 4 citroenen, 1 liter goed gekoeld water, 3 tot 4 el suiker (of agavesiroop), een flinke hand verse munt. Voor een echte boost, voeg 1 tot 2 tl Gimber gemberconcentraat toe. Meng, proef, pas de suiker aan en serveer op ijs. Zin in bubbels? Vervang een deel van het water door bruiswater op het moment van serveren.
💡 Het advies van de wijnhandelaar: klap de munt tussen je handen voordat je hem toevoegt — dat komt de etherische oliën vrij en geeft de hele karaf een heerlijk aroma.
De perfecte combinatie: een snack in de schaduw, een cake, een fruitsalade, of gewoon de dorst van een zomerse middag.
→ Ontdek het Gimber gemberconcentraat N°2
Jouw 'kannenhoek' samenstellen voor de zomer
Een fles alcoholvrije rode wijn, een rhumbase, een gemberconcentraat, citrusvruchten en munt: met dat in de kast en de koelkast improviseer je in een paar minuten een kan voor zes personen, hoeveel gasten er ook onaangekondigd opdagen.
Lees ook
- Hoe stel je jouw alcoholvrije zomerbar samen: de complete gids
- Rondje door Frankrijk #2 — Languedoc & Provence
- Top 10 alcoholvrije drankjes van de zomer 2026
Veelgestelde vragen
Kan je een echte alcoholvrije sangria maken?
Ja. Het geheim is om te vertrekken van een echte alcoholvrije rode wijn (zoals de Merlot-Grenache van l'Arjolle) in plaats van een sap, en de vruchten en kruiden een paar uur te laten trekken. De bubbels voeg je toe op het moment van serveren.
Waarmee vervang je rhum in een alcoholvrije punch?
Met een alcoholvrije spirituosenbasis naar rhumstijl, zoals de JNPR RHHM n°1. Gecombineerd met ananas- en sinaasappelsap, limoensap en een snufje nootmuskaat geeft dit een echte planter's punch.
Hoe lang van tevoren moet je deze kannen bereiden?
Het liefst 2 tot 12 uur van tevoren, om te laten trekken. Bewaar de karaf koel en voeg het ijs (en eventuele bubbels) pas toe op het moment van serveren.
Waar vind je de bases voor deze kannen?
Alcoholvrije rode wijnen, rhumbases en gemberconcentraten zijn allemaal op de site te vinden, binnen 72 uur geleverd overal in Frankrijk.
Gueule de Joie — Eerste alcoholvrije wijnhandel van Frankrijk sinds 2019. Meer dan 450 referenties geselecteerd op smaak, geleverd binnen 72 uur overal in Frankrijk (gratis levering vanaf 80 €).
