Sober Spirits Bitter Aperitivo 0.0% – Bitter sin alcohol

En nariz se entrelazan cítricos, flores y especias. La entrada despliega tres facetas de la naranja, antes de que el enebro y la angélica aporten su frescura botánica, hasta llegar a un final amaderado con un toque de canela. En Gueule de Joie hemos seleccionado Sober Spirits Aperitivo Amargo 0.0% por su auténtico amargor, que mantiene su presencia en los cócteles; el IWSC le concedió una medalla de plata en 2025. Destaca en un Sober Americano 0.0%, en un Sober Bitter Spritz 0.0% alargado con tónica y, a la hora del aperitivo, acompañado de aceitunas y antipasti.

Sober Spirits Aperitivo Amargo 0.0% se elabora a partir de un destilado producido en Italia y posteriormente desalcoholizado. El alcohol se extrae en Grasse gracias al saber hacer de los perfumistas, y el etanol se reutiliza en la alta perfumería. Después, el destilado se reelabora en una destilería francesa que data de 1875 y se infusiona con naranjas sanguinas, amargas y dulces, genciana, enebro, angélica y especias. 0.0% de alcohol, 0 g de azúcar. Elaborado en Francia. Botella de 50 cl. Una vez abierto: conservar en frío durante un máximo de 6 meses.