Aperitivo de plantas - Blanco - Roots Divino

Roots Divino Bianco es la versión sin alcohol de un vermut mediterráneo clásico. Obtenido a partir de un vino desalcoholizado por ósmosis inversa, conserva la trama aromática original. Las hierbas griegas, entre ellas el ajenjo, el romero y la genciana, se incorporan en una infusión artesanal precisa, aportando una intensidad fresca y herbácea. Concebido como una bebida contemporánea, ha conquistado bares y restaurantes internacionales imponiéndose como una alternativa creíble a los aperitivos tradicionales. Para disfrutar con hielo, o en spritz refrescado con tónica y una rodaja de limón, encarna un aperitivo elegante, sin concesiones en el sabor ni en la convivialidad.

Roots Divino Bianco se elabora infusionando y macerando ajenjo, romero, genciana y otras hierbas mediterráneas en un vino dulce, antes de la desalcoholización por ósmosis inversa. Este proceso, utilizado en el mundo vitivinícola, permite preservar la estructura y la intensidad aromática mientras se elimina el alcohol. Resultado: un vermut artesanal, 0 %, que conserva el carácter botánico y la precisión de sus ingredientes.