Spritz sin alcohol - Pierre Zéro

El Spritz sin alcohol Pierre Zéro es una creación icónica de la Maison Chavin, recientemente designada «Non-Alcoholic of the Year» en los Sommeliers Choice Awards 2025. Elaborado a partir de un vino desalcoholizado, evoca los Spritz tradicionales con un color naranja vivo, en armonía con notas de naranja amarga, especias y vainilla. Perfecto para el aperitivo, crea una experiencia sensorial compleja y equilibrada — sutilmente dulce, delicadamente amarga, deliciosamente sofisticada. Ideal con galletas saladas, aceitunas o para realzar un momento festivo, encarna la modernidad sin alcohol con audacia y estilo.

Ce Spritz est élaboré à partir d’un vin désalcoolisé selon le procédé sous vide (Spinning Cone), permettant de préserver les arômes originels. Son infusion est ensuite réalisée avec des extraits naturels d’écorce d’orange amère, d’épices et une touche de vanille, sans conservateurs. Le résultat est pétillant, vif, avec un profil aromatique complexe — orange, épices, vanille — et une finale sèche équilibrée. Son taux d’alcool reste inférieur à 0,5 %, fidèle à la rigueur technique et à l’audace gustative de Pierre Zéro.