Zumo de uva efervescente - Oh Oui

Oh Oui ! Pétillant es una bebida elaborada exclusivamente a partir de uvas de Sauvignon blanc. Los aromas típicos de la variedad — flores blancas, nectarina y grosella — se expresan con vivacidad. Las burbujas aportan frescura y equilibrio, perfecto entre dulzura y acidez. Su final ligero lo convierte en el compañero ideal de los aperitivos o postres afrutados. Bajo en calorías (22 kcal/100 ml), sin fermentación, demuestra que una copa festiva puede ser refinada, afrutada y ligera.

Procedente de viñas de 19 años situadas en terrenos arcillo-calcáreos y arcillo-silíceos, este zumo de uva no fermentado se elabora a partir de vendimias tempranas (10 a 15 días antes de la madurez clásica) con el fin de preservar la frescura. Las uvas se prensan mecánicamente en frío y luego se crían en depósitos de acero inoxidable. La gasificación se realiza mediante la adición de CO₂ en el momento del embotellado. La pasteurización en caliente (75 °C) garantiza una conservación natural y estable.