Zumo de uva - Oh Oui

Oh Oui ! Tranquille expresa la pureza del Sauvignon Blanc, trabajado sin fermentación pero con la exigencia de un gran viñedo. Su color amarillo pálido revela notas florales y de frutas confitadas (melón, pera, nectarina). En boca, la textura es densa, equilibrada y llena de profundidad. Su delicado final de fresa aporta un toque inesperado. Elaborado con un método respetuoso, constituye una alternativa refinada, baja en calorías y llena de carácter, ideal para los amantes de la elegancia sin fermentación.

Cultivé sur terroirs argilo-calcaires et argilo-siliceux, ce jus de raisin non fermenté provient de vignes de 19 ans et de vendanges précoces, effectuées avant la maturité optimale du vin pour garantir fraîcheur et tension. Après un pressage mécanique à froid, il est élaboré en cuves inox pour préserver sa pureté aromatique. Sans fermentation, il conserve les sucres naturels du fruit. Stabilisé par pasteurisation douce à chaud (75 °C), il se conserve deux ans, offrant une alternative élégante et authentique.