Vino Blanco Licoroso sin alcohol - Moderato x Sigalas Rabaud

Esta cuvée sin alcohol une el prestigioso legado del Château Sigalas Rabaud — un Premier Cru Classé de la apelación Sauternes — con la experiencia de Moderato, pionero del vino desalcoholizado. Se elabora a partir de las mismas uvas y las mismas prácticas de vendimia manual que el gran vino licoroso, antes de una suave desalcoholización que preserva el equilibrio aromático. En boca, los sabores de frutas confitadas, miel y albaricoque se combinan con una delicada frescura, ofreciendo una experiencia refinada y accesible.

Vino blanco licoroso sin alcohol elaborado conjuntamente por Sigalas Rabaud y Moderato. Las uvas (100 % sémillon) se vendimian a mano, baya a baya, en las laderas de Bommes, en Sauternes. El vino se vinifica según los estándares de la finca y luego se desalcoholiza mediante destilación al vacío a baja temperatura para preservar los ricos aromas y el equilibrio natural. Sin alcohol, ofrece una estructura rica y expresiva, con un final fresco y armonioso.