La Provenquière - Pinot Noir "Les Hauts Coteaux" 0 %

Esta cuvée revela un Pinot Noir delicado y estructurado, inspirado en los grandes viñedos del dominio. Los aromas de frutos rojos se acompañan de sutiles notas especiadas, mientras que el paladar se mantiene suave y armonioso. Sin fermentación, conserva toda la expresión de la fruta y del terruño. En la mesa, acompaña tanto platos de carne como preparaciones vegetales o postres con frutos rojos. Una alternativa elegante para redescubrir el Pinot Noir de otra manera.

Bebida sin alcohol elaborada a partir de zumo de uva Pinot Noir. Vendimia temprana, selección rigurosa de las uvas, maceración en caliente para extraer color y estructura, luego prensado y pasteurización. Ensamblaje enriquecido con infusión de pepitas de uva, extracto de levadura y madera de roble. Sin fermentación. Terruños arcillo-calcáreos en clima mediterráneo. Servir ligeramente frío.