Rosado espumoso sin alcohol - Edición Julius Wasem - Kolonne Null

Este espumoso rosado es el fruto de la colaboración entre Kolonne Null y Julius Wasem, figura respetada de la viticultura alemana. El color rosado pálido anuncia una nariz seductora de fresa y grosella. En boca, la vivacidad se combina con el equilibrio, sostenida por una burbuja delicada que prolonga los aromas frutales. La desalcoholización, realizada con esmero, conserva toda la intensidad y la frescura del vino original. Esta cuvée es testimonio del saber hacer de Julius Wasem, reconocido por su precisión y su apego al terruño, aliado a la exigencia moderna de Kolonne Null.

Vinification des cépages allemands par Julius Wasem. Désalcoolisation douce par distillation sous vide, préservant l’expression fruitée. Réintégration aromatique, ajout de sucrose, CO₂ et sulfites. Effervescence fine, bouche fraîche et équilibrée, rosé fruité et clair.