Merlot - ISH Spirits

Procedente de Merlot francés, este vino se fermenta y luego se desalcoholiza mediante destilación al vacío, con el fin de preservar su estructura y sus aromas. En boca, encontramos una materia suave y equilibrada, una bonita tensión y un final afrutado. Cereza, vainilla y chocolate aportan complejidad y golosidad. ISH logra conservar la identidad de un tinto estructurado ofreciendo al mismo tiempo una versión sin alcohol fiel y sincera.

Vino elaborado a partir de uvas francesas, fermentado en depósito de acero inoxidable y luego desalcoholizado en frío por destilación al vacío. Este método suave preserva los aromas de la uva, para una base enriquecida que recupera toda la complejidad de un gran vino.