Merlot - ISH Spirits

Issu de Merlot français, ce vin est fermenté puis désalcoolisé par distillation sous vide, afin de préserver sa structure et ses arômes. En bouche, on retrouve une matière souple et équilibrée, une belle tension et une finale fruitée. Cerise, vanille et chocolat apportent complexité et gourmandise. ISH réussit à conserver l’identité d’un rouge structuré tout en proposant une version sans alcool fidèle et sincère.

Vin élaboré à partir de raisins français, fermenté en cuve inox puis désalcoolisé à froid par distillation sous vide. Cette méthode douce préserve les arômes du raisin, pour une base enrichie qui retrouve toute la complexité d’un grand vin.