Effervescent blanc - ISH Spirits

Este efervescente blanco sin alcohol se elabora a partir de uvas fermentadas y luego desalcoholizado con cuidado. La gasificación controlada restituye una efervescencia fina y persistente. En boca, se descubre un perfil seco y nítido, sostenido por aromas de cítricos, manzana y flores blancas. La precisión técnica de ISH permite obtener un vino desalcoholizado que conserva tensión y frescura, en un estilo sobrio y elegante.

Las uvas se cosechan y prensan directamente, luego se inoculan con un cultivo de levaduras y se fermentan en cubas de acero inoxidable. Tras la fermentación, los vinos se desalcoholizan delicadamente mediante un proceso exclusivo de destilación al vacío para preservar las propiedades únicas de las uvas.