Espumante - ISH Spirits

Espumante ilustra el saber hacer de ISH en la creación de efervescentes sin alcohol expresivos. Las uvas se fermentan y luego se desalcoholizan al vacío, antes de una gasificación controlada. En boca, el vino es seco, vivo, sostenido por la manzana verde y los cítricos. La tensión es franca, equilibrada por una efervescencia precisa. Un vino desalcoholizado que adopta un estilo directo, claro y refrescante, fiel al espíritu español.

Vino espumoso sin alcohol elaborado a partir de Airén, cepa española del centro del país. Fermentado y luego desalcoholizado suavemente por destilación al vacío, este proceso preserva los aromas de la uva para una experiencia fresca, viva y auténtica.