Rosado efervescente - ISH Spirits

Elaborado según una vinificación clásica, este rosado efervescente se desalcoholiza suavemente antes de ser regazeificado. Su color rosa pálido seduce por su brillo, y su nariz se abre sobre frutas rojas ligeras y notas florales. En boca, la burbuja es fina, la acidez moderada, y el conjunto conserva una bella frescura. Una cuvée que combina fineza y precisión, fiel al enfoque técnico de ISH.

Fermentation puis désalcoolisation sous vide à basse température. Le vin est ensuite gazéifié pour restituer des bulles fines. Profil naturel, sans ajout d’arômes artificiels ni excès sucré.