Kriek 0,4% 33 cl - Force Majeure

Force Majeure propone una kriek sin alcohol que pone la fruta en primer plano. El color rojo cereza anuncia una nariz de guindas y un paladar fresco, delicadamente acidulado. La estructura es suave, con un final limpio, crujiente y refrescante. Elaborada en Bélgica, se apoya en una base ligera y aportaciones de cereza para la expresión aromática. La fermentación está controlada para mantenerse ≤0,5% vol., sin desalcoholización, con el fin de preservar la identidad del estilo, la integridad de la fruta y su frescura natural.

Base rubia ligera sobre maltas pálidas, adición de cerezas para la expresión afrutada. Fermentación conducida con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, para mantenerse naturalmente por debajo de ≤0,5% vol. Ajuste fino de la acidez y carbonatación moderada. Sin ningún proceso de desalcoholización, perfil afrutado preservado.