El aperitivo n.º 1 - Finote

0.0° |  75.0cl
Precio de venta25,90 €

AmerComplexe

El Aperitivo N°1 encarna una versión sin alcohol de un vermut refinado. Con una bella capa ambarína, revela notas de uva madura, frutas confitadas, madera y un ligero amargor de genciana, seguido de un suave final de pan de especias.

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Notas de cata

Apariencia
Apariencia
Ambrée, reflets dorés
Sabor
Sabor
Complexe, équilibré, légèrement amer
Aroma
Aroma
Uva madura, confitada, madera, pan de especias

"Un apéritif dessiné par le terroir, sans alcool, riche en caractère et en finesse. "

Descripción larga

Inspirado en la receta de la bisabuela Finote, este aperitivo sin alcohol une tradición y precisión. Elaborado en Occitania con zumo de uva concentrado, genciana y ginseng, ofrece riqueza aromática y equilibrio. La vestimenta dorada precede una nariz compleja de fruta madura, mermelada y madera, mientras que la genciana aporta una hermosa tensión. Un final envolvente de pan de especias sella esta expresión sobria y sabrosa, para degustar sola o en la creación de cócteles.

Ingredientes
Agua, zumo de uva a base de concentrado, sirope de agave*, infusión de ginseng*, infusión de genciana*, infusión de cuasia, extracto de madera de roble, aromas naturales, colorantes: jarabe de azúcar caramelizado, concentrado de manzana; acidulante: ácido cítrico; conservadores: sorbato de potasio, benzoato de sodio. *Procedente de la agricultura ecológica
Valores nutricionales
Valores nutricionales (100 ml): Energía 185 kJ; 45 kcal, Grasas 0,05 g; de las cuales ácidos grasos saturados 0,04 g, Hidratos de carbono 10,5 g; de los cuales azúcares 9,7 g, Proteínas 0,15 g, Sal 0,01 g
Formato
Botella
Precio por litro
34.53 €/L
País
Francia

Productor

Finote

Todo comenzó en el siglo XIX en Argelès-sur-Mer, en el País Catalán, donde Joséphine Limouzy, conocida cariñosamente como Finote, elaboraba sus propios aperitivos caseros a base de plantas y especias. Inspirada por este legado, Elodie Swanberg, su tataranieta, decidió revisitar estas recetas en versión sin alcohol, combinando tradición y modernidad con audacia.

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